一:补充蛋白质
鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,因此,是人类摄入蛋白质的良好来源。
二:预防心脑血管疾病
鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。
食材
白萝卜1/2条 鱼丸4颗 姜片数片 烹大师干贝风味1/2茶匙
步骤
1
备妥所需的食材。将白萝卜洗净去除外皮后,切2-3公分小块备用。姜切薄片。鱼丸用刀划上十字。
2
准备半锅水,放进白萝卜至沸腾后转中小火续煮。
3
加入姜片以及鱼丸续煮。炖煮至白萝卜可用筷子轻松插入即可。
4
起锅前再加进烹大师干贝风味,料理即完成。
自制新鲜鱼丸,可以煮熟后,放到冰箱内保存2~3天。
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